C’est un effet inat­tendu du confi­ne­ment : les Français se sont remis à consom­mer du lait, notam­ment au petit-déjeu­ner. Pas anodin, puisque la consom­ma­tion de lait, qui ne cessait de s’ef­fon­drer depuis quelques années, a bondi de 5 %. Article original