Fabricants ou grandes surfaces, à qui profite la flam­bée des prix ? Entre les hyper­mar­chés et leurs four­nis­seurs, des négo­cia­tions parti­cu­liè­re­ment tendues se mènent depuis octobre 2021. Les premiers veulent préser­ver, voire augmen­ter leurs marges, quand les seconds ont besoin de rehaus­ser leurs tarifs depuis l’ac­crois­se­ment du coût des matières premières. Un bras de fer dont cet extrait de “Complément d’en­quête” dévoile les coulisses. Article original