Et quand le thermomètre s’affole, la nature elle aussi est déboussolée. L’exemple des fruits et des légumes de saison qui mûrissent beaucoup plus vite que prévu. Les producteurs sont contraints de mettre le turbo pour assurer les récoltes, le tout sous une chaleur écrasante. Des conditions particulièrement compliquées pour les saisonniers, comme à Beaucaire dans le Gard.
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